ごはんの底が焦げてしまうのですが、どういう原因が考えられますか。

主に次のことが考えられます。 ●お米の洗米不足により糠分が底に沈んだ場合 ●土鍋タイプのジャー炊飯器の場合 　土鍋の性質上、火加減弱の設定であってもおこげが 　できることがあります。 ●気づかずおこげを選択してしまった場合。 ●水加減を減らして炊飯した場合。 その... 詳細表示

炊き上がり時刻をセットして炊飯キーを押してもスイッチが入らない。故障ですか。

炊き込み、おこわメニューはご飯の腐敗や内なべのフッ素剥離を防ぐため、予約はできない設計になっています。また、機種によりますが、炊飯に要する時間内での予約はできないタイプがございます。例えば白米の炊飯所要時間は約50分ですが、50分を含む1時間10分以内の予約はできません。また、メニューによって、予約できない時間が... 詳細表示

保温するとご飯がパリパリになる原因はなんですか。

(1)パッキンに異物が着いていることによるパッキンからの蒸気漏れ (2)最小保温容量以下での保温（5.5合炊きでは1合、1升炊きでは2合が最小容量） (3)ご飯を中央に寄せて保温しなかった (4)内なべの外側やセンターセンサーに異物(ご飯粒など）がついている場合 (5)内なべが変形して熱が... 詳細表示

炊き込みが生煮えになる、故障ですか。

炊き込みご飯の場合、具や調味料もいっしょに炊きますので、炊飯時において注意していただきたい点がいくつかございます。 以下の内容をご確認ください。 ●最大炊飯容量を超えての炊飯はできません。（白米の最大炊飯容量の約６割を目安とお考えください。詳しくはお持ちのジャー炊飯器の取扱説明書の「仕様」の項... 詳細表示

圧力IHジャー炊飯器を使用していますが、ご飯の炊き上がりが黄色いように見えるのですが、なぜでしょうか。

お米が黄色くなる現象は「メイラード反応」によるものです。 これはお米に含まれる糖質（でんぷん）とアミノ酸やたんぱく質が化学反応を起こして変色するもので、温度が高いほど起こりやすい現象です。 圧力IHジャー炊飯器の場合は、通常の水の沸点よりも高い温度（約１０６℃）でお米を煮るので、通常のIHジャー炊飯器... 詳細表示

吸水は、炊飯工程に含まれているのですか。それとも含まれていないのですか。また早炊きは通常の炊飯工程のどこを縮めた時間になっているのですか。炊飯を始めてから...

吸水は、炊飯工程の中に含まれているので、お客様ご自身で時間を調節する必要はありません。 また早炊きはこの吸水工程をカットし、すぐに温度を上げて炊き上げますので その分時間が短縮になります。（ご飯が固めに炊きあがります。） 炊飯工程・・・ 　　①炊飯開始　⇒　②吸水・合数判定　⇒　③炊き上げ　⇒　... 詳細表示

やわらかくなる、べちゃつく　原因は何ですか。お水は水目盛どおり入れている。

35℃以上のお湯で炊いていらっしゃいませんか。 お湯で炊くと、合数判定ができませんので、それをカバーするために、強制的に、 ご飯が炊けるプログラムに入ります。 5.5合炊きの場合、１～５．５合までの全ての量に対応できるように4合くらいのパワーで 炊き上げています。（1升炊きの場合は8合まで） ですので、満量時、芯... 詳細表示

IHタイプのジャー炊飯器に「吸水予約」という機能がありますが、吸水予約のメリットは何ですか。

つけおきしてからご飯を炊くお客様に対して、スイッチの入れ忘れ防止が目的です。炊き上がり予約をした場合、炊きあがって少ししてからお知らせブザーが鳴りますが、吸水予約の場合は炊き上がり直後にブザーがなるので炊きたてが味わえます。 詳細表示

炊きたては臭わないのに、保温するとだんだんご飯が臭ってくるのはなぜですか。

ご飯の中に含まれている脂肪分が時間とともに酸化することで変質します。 これによって臭いが生じます。温度が低いと酸化を遅らせることができますが、 今度は腐敗の原因になるので、あまり温度は下げられない事情があり、 弊社でもさらなる研究が必要です。 しかしご飯の臭いが非常に気になるようで... 詳細表示

内なべをガスコンロの直火にかけてもいいですか。

フッ素がはがれる原因になりますので、直火や電磁調理器などには使用しないでください。 詳細表示