保温するとご飯がパリパリになる原因はなんですか。

(1)パッキンに異物が着いていることによるパッキンからの蒸気漏れ (2)最小保温容量以下での保温（5.5合炊きでは1合、1升炊きでは2合が最小容量） (3)ご飯を中央に寄せて保温しなかった (4)内なべの外側やセンターセンサーに異物(ご飯粒など）がついている場合 (5)内なべが変形して熱が... 詳細表示

炊きたては臭わないのに、保温するとだんだんご飯が臭ってくるのはなぜですか。

ご飯の中に含まれている脂肪分が時間とともに酸化することで変質します。 これによって臭いが生じます。温度が低いと酸化を遅らせることができますが、 今度は腐敗の原因になるので、あまり温度は下げられない事情があり、 弊社でもさらなる研究が必要です。 しかしご飯の臭いが非常に気になるようで... 詳細表示

ごはんを保温していると黄ばむのはなぜですか。長時間してはいけないのはわかるが、それを防ぐ手段はないのですか。

お米はでんぷんやたんぱく質などでできており、経時により変化します。 低温では黄ばみにくいですが腐敗の心配があるため、両者を両立させ、 できるだけ長時間保温できる温度設定にしています。 詳細表示

夕方から朝の保温で臭いがするのはなぜですか。

炊き上がり直後によくほぐさなかった、少量（最小保温容量以下）のご飯を保温した、しゃもじが入ったまま保温した、などの要因で雑菌が繁殖して臭うことが考えられます。お手元の取扱説明書に記載の臭いの取り除き方をご覧いただき、何度かお試しいただいても臭いが改善されない場合は、お買い上げいただきました販売店にお持込みいただき... 詳細表示

白米、無洗米以外は保温しない、とあるが、五穀米、赤米、黒米もだめなのですか。

内なべのフッ素加工を傷める原因になるため、炊込みなど、塩分を含んでいるものは保温禁止ですが、お米の種類だけの問題であれば保温していただいて大丈夫です。 詳細表示

前回利用した保温は記憶しているのですか。

前回の保温は記憶されます。例えば「保温なし」機能がついているタイプで 「保温なし」を選択して炊飯終了後、取り消すと「保温なし」に設定が そのまま記憶されます。 ただし、「いますぐ保温」を選択したときは、その前の炊飯時の 保温設定の記憶が残ります。 詳細表示