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よくあるご質問

  • No : 290
  • 公開日時 : 2016/10/08 00:00
  • 更新日時 : 2017/03/15 16:50
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胚芽精米とは何ですか。

回答

お米の胚芽部分だけを残してぬかを取り去ったものです。米が黒っぽくなります。精米技術により、完全に胚芽を残すことは困難となります。白米と同じ炊飯方法でOKです。

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