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よくあるご質問

  • No : 6092
  • 公開日時 : 2018/01/10 00:00
  • 更新日時 : 2019/08/22 16:09
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【餅つき機】ついたお餅がボイラーに落ちるのですが、原因はなんですか?

回答

ついたお餅がボイラーに落ちるのは、
お餅が柔らかすぎることが主な原因と考えます。
その原因として
●もち米を浸水した後の水切りが充分でなかった
●むし水の量が多すぎた
→むし水の量は品番によって違ってまいりますので
 お手元の取扱説明書でご確認ください。
●ふたをしたままお餅をついた
●お餅を長くつきすぎた
 
また、羽根を正しく取り付けていなかったことも
考えられます。

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