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  • No : 695
  • 公開日時 : 2016/10/08 00:00
  • 更新日時 : 2016/10/20 17:10
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【スープジャー】 取扱説明書に「温泉卵」とあるが、これをつかって温泉卵をつくれるレシピを教えてください。

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回答

JHI-Aのデータ-になります。 材料:卵25個、80~85℃のお湯を約4.5L ①卵は常温に戻しておく ②目盛りを「90」にあわせ、約30分予熱 ③予熱し終わったら内容器に①の卵を入れ、80~85℃のお湯を内容器の段のところまで入れる ④目盛りを「75」に下げ、ふたをして約40~60分保温 ※卵は底一面に並べるようにします。重ねると下の卵が割れたり上下で出来上がりに差ができます。保温の時間は室温、卵の初期温度によって変わってきます。
 

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