• No : 213
  • 公開日時 : 2016/10/08 00:00
  • 更新日時 : 2017/03/15 11:39
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玄米と発芽玄米の炊き方に違いはありますか。

回答

玄米はゆっくりじんわり炊き上げますが、発芽玄米は白米に近いので白米コースのような炊き上げになります(吸水工程と炊き上げ工程があります)。