• No : 6090
  • 公開日時 : 2018/01/10 00:00
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【餅つき機】ついたお餅が黄色いのですが、原因はなんでしょうか。

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回答

考えられる原因は以下の通りです。
●お水に浸す時間が長すぎる
●水切り時間が長すぎる
●黄色く変色していると同時に臭う場合は
もち米を浸けているお水がいたんでいた（夏場など）
→夏期の浸水は、約５時間ごとにお水を取り換えてください。
●古米を使用した場合